| A cosa serve: | Il coriandolo (coriandrum sativum) è una pianta aromatica i cui frutti vengono utilizzati per le loro proprietà benefiche e come spezia versatile in cucina. Il coriandolo è noto per: favorire la digestione. Ridurre il gonfiore addominale. Sostenere la regolarità intestinale. Fornire un aroma e un gusto distintivo in tisane e ricette. |
| Come si usa: | Infuso o decotto: portare a ebollizione 250 ml circa di acqua. Aggiungere un cucchiaio raso di frutti di coriandolo e prolungare l'ebollizione per un minuto circa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Filtrare e dolcificare a piacere. Spezia: usare tal quale per insaporire piatti dolci o salati. |
| Forma e proprietà del prodotto: | Tipo di prodotto: frutti essiccati di coriandolo. Proprietà: digestive e carminative. Aromatizzanti e rinfrescanti. Costituenti principali: olio essenziale fino all'1% con: linalolo (60-70%, aroma di mughetto). Aldeide n-decilica (12%), acetato di linalile (3,5%). Alfa-pinene, limonene, y-terpinene, p-cimene, canfora (max 6%). Flavonoidi (rutina, quercitina, isoquercitina). Acidi clorogenico e caffeico. Tannini e cumarine. Vitamina c e proteine (11-17%). Olio grasso (25%) ricco di acidi oleico, linoleico e petroselinico. |
| Posologia e modalità d'uso: | Modalità d'uso: consumare da 1 a 3 tazze al giorno, preferibilmente dopo i pasti principali o al bisogno. |
| Ingredienti: | Coriandolo (coriandrum sativum) frutti |
